U ziet ze elke dag vers liggen in onze etalage: de artisanale broden. En geloof het of niet, ze worden elke nacht vers voor u gebakken in ons gebouw op de Groentenmarkt in Gent. Dat komt omdat we kwaliteit willen aanbieden. Want niets is heerlijker dan een vers brood. En zeker als het artisanaal is gemaakt. Met een oud recept, op een schitterende oven die bestaat uit veel baksteen, met de beste grondstoffen, gemalen op steen. Broodverbeteraars komen er niet bij te pas en het rijzen gebeurt op een natuurlijke manier. Zo maken we ons artisanaal brood. Omdat we het beste van vroeger ook vandaag willen aanbieden. 
Waarom artisanaal ?
Nieuw informatiekanaal
Met heel veel plezier nodigen we u uit tot een nieuw informatiekanaal: “de gazette” van Oud Huis Himschoot. Hier vindt u – net als in de winkel op de Groentenmarkt in Gent – informatie over onze artisanale bakkerij. We hebben dan wel een ambachtelijk beroep, en we werken met een eeuwenoud recept, maar de tijd staat niet stil, en dus zijn we ontzettend trots op dit gloednieuwe informatiekanaal. We hopen dat u er evenveel van geniet dan van ons brood zelf 
