Waarom artisanaal ?

U ziet ze elke dag vers liggen in onze etalage: de artisanale broden. En geloof het of niet,  ze worden elke nacht vers voor u gebakken in ons gebouw op de Groentenmarkt in Gent. Dat komt omdat we kwaliteit willen aanbieden. Want niets is heerlijker dan een vers brood. En zeker als het artisanaal is gemaakt. Met een oud recept, op een schitterende oven die bestaat uit veel baksteen, met de beste grondstoffen, gemalen op steen. Broodverbeteraars komen er niet bij te pas en het rijzen gebeurt op een natuurlijke manier. Zo maken we ons artisanaal brood. Omdat we het beste van vroeger ook vandaag willen aanbieden.